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2014年05月08日

話題のレモン塩(レモンソルト)の簡単な作り方

最近話題になっている万能調味料「レモン塩(塩レモン・レモンソルトとも)」。色んな料理にも使えて、疲労回復対策にも良いとされているものですが、「作り方がわからない」という方も少なくないと思います。

▽そこで簡単にできるレモン塩の作り方をご紹介します。

1.レモンのヘタの部分を取る。

2.よく水洗いをした後、水気を切る。

3.適度な大きさに乱切りをする。

4.瓶などの大きめの容器に「レモン、塩、レモン、塩」と重ねるように漬ける。
(最後に塩がくるようにする)

5.1週間ほど冷蔵庫に保存(時折上下に容器を振る)で出来上がり。


▽パスタや肉料理などに簡単に使える調味料。レシピ本なども出版されるほど話題に。

からだにやさしい! レモン塩レシピ (TJMOOK)


posted by 野菜くん at 10:06 | Comment(0) | 食べ物・健康コラム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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